宁波大曲曾是浙江酒业的一颗璀璨之星。在上世纪80年代,以其独特的风味和高品质赢得了全国消费者的赞誉,成为一代“浙江酒王”。然而时光流转,它一度被人们遗忘,销声匿迹。
复刻、唤醒之后的宁波大曲品类多种,要说“王中王”,那必须是这款52度1966经典浓香型白酒,它曾经在浙江老酒民心中占据重要位置,其独有的香味跟口感受到广大群众的喜欢。
1966经典传承了老包装,一看就很有年代感。在品鉴之前讲一个小插曲:2023年10月份,甬酉酒厂邀请部分消费者举办了一场品鉴会,到场者中年龄最大的一位已经年近古稀,他在品尝了6款口味的宁波大曲之后,得出一个结论,“今天最好喝的就是这款经典66,他说在我的心中没有价格优势胜出,也没有香型比对,我只认老味道。”对某款酒的认知是因人而异,但至少一点可以表明,1966经典不仅传承了老包装,更为难能可贵的是还传承了老底子,或许这就叫情怀。
1966经典由宁波大曲甬酉酒业有限公司生产,主要配料是高粱、小麦、大麦、豌豆、水,属浓香型白酒。
观色:从色泽上来看,酒水呈现出无色透明的状态,如山泉一般洁净、自然,近看没有混浊物质,可见这款酒的纯净度和工艺水平是何等卓尔不群。
观酒线酒花:酒线在拉长状态下不断溜、延绵细长,晃动酒瓶酒花呈密集状,气泡小,消失慢。令人赏心悦目。
闻香:酒香能隐约闻到类似花果香,掌心手搓能闻到明显的粮香跟窖泥味,香气细腻、绵长,令人舒适。
品尝:入口清冽甘甜,干净,细品能品出粮香,水果香,舌头有种高粱饴的味道(单指味道不是指甜度),过鼻舒适,芳香浓郁,回甘有少许窖泥香,水果糖香,但尾韵持久度还需提高。
愉悦度:不辣喉,不烧心,不上头,适量饮用轻松、愉悦、不闷不郁。
推荐指数:8.8分/(10分)
理由:价格亲民,酒质上乘,主打情怀。
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