本报讯（记者 陈兆帅）随着盛夏的热浪滚滚而来，城市街头巷尾的便利店和超市冰柜里，各式各样的饮料正迎来一年中最炙热的销售旺季。昨天，记者走访苏城多家综合商超和便利店发现，植物饮料与原泡茶凭借其独特的健康属性，成为不少年轻人的首选清凉伴侣。

近几年，一股由年轻群体引领的“朋克养生”风潮席卷而来，不仅改变了人们的日常生活习惯，也为传统饮品行业注入了新的活力。植物饮料这一曾经小众的品类，如今正逐步走进大众消费视野。那么，什么是植物饮料呢？这类饮料以自然界中的非果蔬类植物为原材料，通过加工或自然发酵，保留了植物原有的营养价值与风味。

在吴中区一家连锁便利店里，记者看到冰柜中摆放着柠檬苦瓜茶、玉米水、红豆薏米水、红枣枸杞水等多款植物饮料。它们被摆放在显眼的位置。此外，燕麦饮、杂粮饮等以谷物为基础原料的植物饮料也占据了一层货架。

“这些植物饮料不仅口感清新，更蕴含自然植物的精华，满足了现代人追求健康生活的需求。特别是谷物饮料，像燕麦饮和杂粮饮，它们凭借浓郁的口感和丰富的营养价值，正逐步赢得消费者喜欢。”便利店店员李敏告诉记者，基本上三到五天就要补一次货。其实，绿豆汤、酸梅汤等传统消暑饮品也算植物饮料，然而，随着市场需求的多元化，植物饮料的家族日益壮大，涵盖了凉茶、中式养生饮品、植物原浆等多种细分类型，满足不同消费者的口味偏好。

在植物饮料大放异彩的同时，原泡茶的流行也为今夏的饮品市场增添了一抹清新。记者在走访中发现，多家便利店的冷柜几乎被各种原叶炮制的冷萃茶占据。绿茶原叶、茉莉花茶、乌龙茶和桂花茶等冷萃茶，摒弃了多余的添加剂，每一种都以纯粹的茶香和清新的口感吸引着顾客的目光。“我最近每天都会喝一瓶原泡茶，没有额外的糖分和添加剂，既解渴又健康。尤其是在这样炎热的天气里，一瓶冰镇的原泡茶，真是消暑的最佳选择。”市民周联亚说。

店长周女士告诉记者，这两年，消费者对原泡茶的接受度越来越高。与过去添加了多种配料的茶味饮料不同，现在的原泡茶强调的是茶叶本身的品质和纯粹的味道，更加贴合当下追求自然、健康的饮食潮流。“无论是植物饮料的大火，还是原泡茶的兴起，都反映出当下消费者对于健康、自然生活方式的追求。”

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