格瓦斯饮料是一种区别于其他口味的发酵饮料，尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。酸甜适度，清凉爽口，醇香浓郁。秋林·格瓦斯采用生物工程技术，以大列巴、麦芽糖为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成，实现了传统饮料的现代化生产。秋林格瓦斯是与保加利亚布扎、德国啤酒、美国可乐并称为世界四大民族饮品。

格瓦斯/克瓦斯（俄语、乌克兰语：квас，“发酵”的意思；波兰语：kwas chlebowy，“以面包发酵”的意思；立陶宛语：gira；爱沙尼亚语：kali）是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。

格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）、麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合，传统发酵工艺加工发酵而成。

格瓦斯，是一种盛行于俄罗斯的饮料，距今有一千多年的历史，其由面包发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香，是很受大众欢迎的软饮料。在整个制作过程中也对称得上是健康的饮料。

秋林·格瓦斯自传入中国黑龙江始，距今已有100多年的历史，这足以证明，秋林·格瓦斯是一种具有很强生命力的长线产品。

俄国诗人普希金曾说过，格瓦斯对他们而言就像空气一样不可或缺。

现如今全国大的格瓦斯生产基地落户哈南工业新城“秋林”商标被黑龙江省工商行政管理局认定为“黑龙江省著名商标”、被国家工商行政管理总局商标局评定为“中国驰名商标”；秋林格瓦斯工艺被评为“非物质文化遗产”；国家商务部授予企业“中华老字号”。

为了确保秋林品牌的健康发展，企业先后申请了有“秋林”标志性的商标81个，外国专利14个，有效的保护了企业的知识产权。

秋林格瓦斯提醒您公司未来的发展任重而道远，我们将一如既往的以诚信为基石、视质量如生命，走多元化、集团化的发展道路目前，以秋林·格瓦斯为代表的发酵饮品已在哈尔滨乃至全国的市场中强势登场，打造中国发酵饮品品牌。